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原创早餐不吃油炸鬼,粗粮窝头更健康,营养雄厚口感益,比蒸馒头浅易

时间:2020-04-18 10:06来源:http://www.ziyulin.cn 作者:隆化县利惬装饰公司 点击:

原标题:早餐不吃油炸鬼,粗粮窝头更健康,营养雄厚口感益,比蒸馒头浅易

“油炸鬼”是由“油炸桧”演变而来的,最初是临安人民为泄愤秦桧和王氏二人陷害岳飞,捏两个面人放油锅里炸熟了吃失踪。后来被叫做“油条”,但沿海地区不息都还有叫“油炸鬼”的风俗。前段时间钟南山老老师公开健康饮食原则时挑到“健康饮食要拒绝油炸鬼”,也让吾们重温一下这栽叫法。钟老说的“油炸鬼”能够泛指一切油炸类食物,由于这栽食物油脂含量较高且烹饪手段不健康,照样少吃比较益。

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早餐不吃油条,不如咱们本身蒸馒头吧,今天保举这款杂粮馒头原料雄厚做法浅易,吃首来松柔香甜,是粗粮细吃的一个益手段。夜晚抽空蒸一锅,一周早餐不发愁,不光比“油炸鬼”健康,也比白馒头更添营养。做法也比馒头浅易,不必要使劲揉面,按配料把几栽原料和成团就能蒸。

玉米燕麦窝头

原料:玉米面100克、面粉200克、即食燕麦片60克、奶粉40克、玉米油20克、酵母5克、开水190克,葡萄干30克。

做法:

1、玉米面放在盆中,把烧开的开水190克倒入面粉中,把玉米面烫透,这边190克水是通盘面团的用水量,全都添入玉米面中,能把玉米面最大水平烫至糊化,做出来的馒头口感更益,味道更甜。

2、玉米面烫益后添入面粉、燕麦片、奶粉、玉米油、葡萄干和酵母粉。

3、趁着玉米面温炎的时候,把面团揉均匀,关于我们玉米面的温度能够让酵母迅速发酵,萎缩期待发酵的时间。

4、不必要一发,把面团搓成粗粗的长条,切成剂子。

5、用手稍稍整型成圆饼或者窝头,由于用有酵母,玉米面的比例也不是稀奇大,面团能够发首来,做成圆饼也很益。倘若是物化面窝头,照样要整形成标准中空的窝头比较益。

6、做益的馒头铺上油纸,放在蒸笼上面进走发酵,约必要20-30分钟,发过的馒头清晰变大变肥,点火最先蒸,水开后计时,蒸20分钟,关火后焖两分钟,开锅就益了。

7、蒸益的玉米窝头空口吃很甜,切开夹上肉饼或者煎蛋也专门益呢。

众说几句:

玉米面做馒头,开水烫过之后味道和口感都更益,不克省失踪。

即食燕麦片添入馒头,营养雄厚,口感也很益,感觉比买全麦面还要方便。

中新网4月16日电 据河北省卫健委网站消息,2020年4月15日0—24时,河北省报告新增境外输入新型冠状病毒肺炎确诊病例1例。

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